潮汕清蒸鱿鱼筒的做法(潮汕清蒸鱿鱼筒的做法大全)

潮汕清蒸鱿鱼筒的做法

潮汕地区，有着独特的美食文化，其中清蒸海鲜是其中之一。而在潮汕清蒸海鲜中，鱿鱼筒是一种非常受欢迎的食材。今天，我们将介绍一种潮汕清蒸鱿鱼筒的做法。

潮汕清蒸鱿鱼筒的做法步骤如下：

1. 清洗鱿鱼筒：将鱿鱼筒放在清水中浸泡30分钟，去除血迹和杂质。然后，用水冲洗干净，备用。

2. 切配：将鱿鱼筒的头部和尾部切掉，然后将鱿鱼筒切成适当大小的块状。在鱿鱼筒的周围撒上一些盐，腌制10分钟。

3. 蒸制：将鱿鱼筒放在蒸锅上，用大火蒸15分钟。在蒸制过程中，可以加入少量的料酒和生姜，以提高鱿鱼的口感。

4. 调味：蒸好后，将鱿鱼筒取出，倒掉蒸锅中的水。然后，加入适量的酱油、醋、芝麻油、蒜末等调味料，搅拌均匀。

5. 装盘：将鱿鱼筒放在盘子里，撒上一些葱花，即可享用。

潮汕清蒸鱿鱼筒是一道口感鲜美、营养丰富的海鲜美食。在潮汕地区，人们常常将鱿鱼筒和豆腐一起蒸，以达到更美味的口感。此外，鱿鱼筒还可以搭配其他食材，如青菜、粉丝等，制作成不同的菜肴。

潮汕清蒸鱿鱼筒的做法简单易学，口感鲜美。如果你喜欢海鲜美食，不妨尝试一下这道美味的潮汕菜肴。

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