液氮榴莲和普通有什么区别(液氮榴莲怎么解冻)

液氮榴莲和普通榴莲的区别

榴莲是一种受到全球美食爱好者喜爱的水果，其浓郁的味道和独特的口感让人们无法抗拒。然而，榴莲的价格相对较高，让很多人望而却步。现在，有一种新的方式可以让榴莲更加美味，那就是使用液氮冷冻技术来制作榴莲冰淇淋。那么，液氮榴莲和普通榴莲的区别是什么呢？

首先，液氮榴莲和普通榴莲的口感有很大的不同。普通榴莲在加热后其果肉会变得非常柔软，口感丰富。而液氮榴莲则是通过液氮冷冻技术将榴莲果肉冻硬，使其更加脆爽，口感更加独特。相比之下，普通榴莲的口感则显得平庸。

其次，液氮榴莲和普通榴莲的价格也存在很大的差别。由于液氮冷冻技术需要较高的成本，制作液氮榴莲的成本相对较高，普通榴莲则相对便宜。因此，液氮榴莲的销售量相对较少，普通榴莲则更加普及。

最后，液氮榴莲和普通榴莲的保存也有很大的不同。由于液氮榴莲在冷冻过程中会变得十分坚硬，因此需要特别注意保存方式，否则容易变形或破裂。相比之下，普通榴莲则可以在室温下保存，且不需要特别处理。

液氮榴莲和普通榴莲的口感、价格和保存方式都有很大的不同。如果你正在寻找一种更加美味的榴莲，那么液氮榴莲可能是一个不错的选择。

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