怎样挑选新鲜的肉(怎样挑选新鲜的肉类和水产品)

挑选新鲜的肉是确保食品安全的重要步骤。以下是一些挑选新鲜肉的技巧：

1. 触摸表面：新鲜的肉应该没有血迹、异味或腐烂。如果肉表面有血迹、异味或腐烂，那么它可能不新鲜了。

2. 嗅闻气味：新鲜的肉应该没有异味。如果肉有异味，那么它可能不新鲜了。

3. 看颜色：新鲜的肉应该是深红色或鲜红色。如果肉的颜色变浅或变色，那么它可能不新鲜了。

4. 将肉放入水中：将肉放入水中，如果肉浮在水面上，那么它可能不新鲜了。如果肉沉在水底，那么它可能新鲜了。

5. 放在通风处：将肉放在通风的地方，可以让肉更加新鲜。

6. 选择可靠的供应商：购买肉时，选择可靠的供应商，以确保肉是新鲜的。

以上是一些挑选新鲜肉的技巧。通过这些方法，可以确保挑选到新鲜的肉，从而确保食品安全。

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