毛芋头怎样保存长期不烂(毛芋头怎样保存长期不烂呢)

毛芋头是一种营养丰富的食品，但容易烂，如何保存是一个问题。以下是一些保存毛芋头的方法：

1. 清洗：将毛芋头表面的泥沙和杂质清洗干净，然后用清水浸泡一段时间，直到芋头变软。

2. 去皮：将清洗干净的毛芋头用削皮器或刀削去顶部，然后用刀在中间切一条缝，将芋头放入水中煮5分钟，然后捞出，晾干。

3. 切片：将晾干的毛芋头切成薄片，最好使用干净的刀和切片器。

4. 储存：将切好的毛芋头放入密封的容器中，放入冰箱或地下室中保存。这样可以防止水分流失和霉菌生长。

5. 增加湿度：如果发现毛芋头已经有些变质，可以将其放在塑料袋中，加入一些水，然后封好袋口，让毛芋头在湿润的环境下继续保存。

6. 食用：如果需要尽快食用毛芋头，可以将其切成薄片或小块，然后煮熟或蒸制。

保存毛芋头需要一些技巧和耐心，但通过这些方法，可以确保毛芋头长期不腐烂，并且口感鲜美。

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