油炸狮子头的家常做法(油炸狮子头的家常做法视频窍门)

油炸狮子头是中国传统的一道美食，也是许多人家庭中的家常菜。它以酥脆的外皮和鲜美的肉质而著称。以下是一份简单的油炸狮子头家常做法，供您参考。

所需材料：

- 500克五花肉

- 2个葱

- 2个姜

- 1个大蒜

- 2汤匙生抽

- 1汤匙料酒

- 1汤匙白糖

- 1汤匙植物油

- 适量盐

- 适量鸡精

- 适量面粉

- 适量淀粉

- 适量水

步骤：

1. 五花肉切成块，加入葱、姜、大蒜、生抽、料酒、白糖、盐腌制30分钟。

2. 将腌制好的五花肉块裹上面粉和淀粉，放入热油中炸至金黄色，捞出备用。

3. 将炸好的五花肉块放入锅中，再放回适量油，放入葱、姜、大蒜、鸡精、盐煸炒出香味。

4. 将炸好的狮子头放入锅中，翻炒均匀。

5. 最后，加入适量的水，焖煮10分钟，让狮子头入味。

完成后，将狮子头盛入碗中，可以配以一些香菜或者葱花点缀。这道油炸狮子头家常做法简单易做，口感酥脆，肉质鲜美，非常适合家庭日常食用。

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