油炸巧果的家常做法(油炸巧果的家常做法窍门)

油炸巧果是一道非常受欢迎的中式小吃，它简单易做，口感酥脆，深受人们的喜爱。如果想尝试制作这道美食，以下是一份家常做法，供您参考。

所需材料：

- 300克面粉

- 500毫升水

- 200克白糖

- 100克食用油

- 适量葱花

- 适量盐

- 适量醋

制作步骤：

1.将面粉和白糖混合在一起，慢慢加入水，揉成面团。

2.将面团揉成长条，切成小块，擀成薄片。

3.在薄片上撒上葱花和盐，将薄片卷成长条。

4.将长条卷成螺旋形，擀成薄皮。

5.将薄皮切成大小相等的巧果块。

6.在锅中倒入食用油，加热至油温升高，将巧果块放入油锅中炸至金黄色。

7.炸好的巧果捞出沥油，放入碗中。

8.加入适量的醋和白糖，搅拌均匀即可食用。

炸巧果的优点是简单易做，口感酥脆，而且营养丰富。但是需要注意的是，在炸巧果时，油温一定要掌握好，以免炸糊或炸不酥脆。此外，在食用时，也需要注意卫生，避免食品交叉污染。

希望这份家常做法能有所帮助，让您在家中也能享受到美味的油炸巧果。

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