爆炒五花肉的做法(爆炒五花肉的做法怎么样简单又好吃)

爆炒五花肉的做法

爆炒五花肉是一道非常受欢迎的中式菜肴，不仅口感鲜美，而且营养价值丰富。下面是一份简单而美味的爆炒五花肉的做法，供您参考。

所需材料：

- 五花肉 500 克

- 葱姜蒜适量

- 辣椒 2 个

- 料酒 2 汤匙

- 生抽 1 汤匙

- 老抽 1 汤匙

- 盐 适量

- 糖 适量

- 鸡精 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 将五花肉切成厚度约为 0.5 厘米的片状，用刀在肉片上划几刀，使其更易入味。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。

3. 加入五花肉煸炒至表面微黄，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖继续煸炒。

4. 加入辣椒翻炒均匀，再加入适量的水，水量刚好没过肉片。

5. 大火烧开后转小火焖煮 30 分钟，直到肉片煮烂入味。

6. 最后加入适量的鸡精调味，再翻炒均匀即可。

爆炒五花肉的做法简单美味，不仅口感鲜美，而且营养价值丰富。您可以根据个人口味加入适量的辣椒和调味品，使这道菜更加美味可口。希望您能够喜欢这道美食，享受美味的同时，也享受着健康与美味的双重享受。

很赞哦！(0)