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爆炒猪肚的家常做法(爆炒猪肚的家常做法大全家常)

知识网2023年08月26日 10:34原创

爆炒猪肚的家常做法

猪肚是一种营养丰富、味道独特的食材,在中餐烹饪中经常被用于制作各种菜肴。爆炒猪肚是一道常见的家常菜肴,它的口感鲜美,味道浓郁,营养丰富,是家庭膳食中不可缺少的一部分。

以下是一份爆炒猪肚的家常做法:

所需材料:

- 猪肚一只

- 姜一块

- 蒜三瓣

- 辣椒适量

- 料酒适量

- 生抽适量

- 盐适量

- 鸡精适量

- 食用油适量

制作步骤:

1. 将猪肚切成条状,放入开水中焯水,去除异味,捞出沥干水分备用。

2. 姜和蒜切末,辣椒切碎备用。

3. 热锅凉油,放入姜末和蒜末爆香。

4. 加入切好的辣椒继续煸炒。

5. 将焯水后的猪肚倒入锅中,加入适量的料酒,生抽,盐和鸡精,翻炒均匀。

6. 继续翻炒至猪肚熟透,起锅前撒上一些葱花即可。

爆炒猪肚是一道口感鲜美、味道浓郁的家常菜,不仅营养丰富,而且价格实惠。通过以上的家常做法,你可以轻松地制作出一道美味的爆炒猪肚。希望这份做法能有所帮助,让你在家中也能享受到这道美食的魅力。

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