油炸香菇的家常做法(油炸香菇的家常做法视频)

油炸香菇是一道非常受欢迎的家常菜，不仅口感香脆，而且营养丰富。以下是一份简单的油炸香菇的家常做法，供您参考。

所需材料：

- 干香菇 50 克

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 白胡椒粉 适量

- 鸡精 适量

- 面粉 适量

步骤：

1. 将干香菇用清水泡软，去掉蒂头，洗净后切成薄片。

2. 将切好的香菇片撒上适量盐，白胡椒粉和鸡精，腌制 10 分钟左右。

3. 将腌制好的香菇片放入面粉中，搅拌均匀，使每一片香菇上都沾上面粉。

4. 热锅凉油，将沾有面粉的香菇片放入锅中，炸至金黄色捞出。

5. 将炸好的香菇片放在盘中，即可食用。

小贴士：

1. 炸香菇时，火不要太大，以免油温过高，使香菇烧焦。

2. 炸的时间不要太长，以免香菇变得太干。

3. 在腌制香菇时，可以根据个人口味加入适量的调料。

油炸香菇是一道简单而美味的家常菜，不仅口感香脆，而且营养丰富。希望您能够喜欢这道美食，并在日常生活中尝试制作。

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