油炸萝卜丸子的家常做法(油炸萝卜丸子的家常做法窍门)

油炸萝卜丸子的家常做法

萝卜丸子是一种传统的中式美食，不仅口感鲜美，而且健康营养。如果想尝试这道美食，不妨来尝试下述家常做法。

材料：

- 500克萝卜

- 200克猪肉

- 10克葱姜

- 10克盐

- 10克糖

- 10克生抽

- 10克料酒

- 10克鸡精

- 10克淀粉

- 适量油

步骤：

1. 萝卜去皮，洗净，切成碎末。猪肉切成末，葱姜切成末。

2. 在碗中将猪肉末、葱姜末、盐、糖、生抽、料酒、鸡精混合在一起，搅拌均匀。

3. 将萝卜末和淀粉混合在一起，倒入碗中，搅拌均匀。

4. 将搅拌好的肉馅倒入萝卜末中，搅拌均匀。

5. 将锅中油烧至六七成热，放入丸子炸至金黄色。

6. 炸好的丸子捞出沥油备用。

7. 将锅中的油倒出一半，放入葱姜末煸炒出香味。

8. 将炸好的丸子放入锅中，加入适量的水，盖上锅盖，煮10分钟左右。

9. 煮熟后，加入适量的盐和胡椒粉，翻炒均匀。

10. 最后，将汤汁收干，即可装盘食用。

油炸萝卜丸子是一道非常简单又美味的家常菜。不仅口感鲜美，而且健康营养。如果想尝试这道美食，不妨来尝试下述家常做法。

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